Με το «καλημέρα» του υπό ίδρυση συλλόγου τους, οι άνθρωποι της περιοχής που παραμένουν πιστοί στον παραδοσιακό τρόπο της απόσταξης της ρακής, μάς προσκαλούν σε μια
εκδήλωση για να γνωρίσουμε πώς παράγεται το παραδοσιακό οινοπνευματώδες
ποτό μας.Ο εκτελών χρέη γραμματέα του υπό σύσταση Συλλόγου Παραδοσιακών Αποσταγματοποιών Τσικουδιάς Νομού Λασιθίου κ. Νίκος Καμινογιαννάκης τόνισε πως η εκδήλωση του Σαββάτου στη λίμνη του Αγίου Νικολάου γίνεται ώστε όλοι να μάθουν γιατί πρέπει και επιβάλλεται να κρατηθεί ζωντανός αυτός ο τρόπος της παραδοσιακής απόσταξης της τσικουδιάς.
«Κάνουμε κάτι με τη συμμετοχή πολλών ακόμα που θέλουν να
στηρίξουν και να υποστηρίξουν την προσπάθειά μας. Οι υπηρεσίες του Δήμου, οι επαγγελματίες, τα χορευτικά και μουσικά συγκροτήματα, οι άνθρωποι του τουρισμού και πολλοί ακόμα, αγκάλιασαν την πρωτοβουλία μας αυτή και το μεσημέρι του Σαββάτου όλοι μαζί θα βρεθούμε στο θεατράκι της λίμνης για να ρακοκαζανέψουμε. Πέρα από τους επιβάτες του κρουαζιερόπλοιου, που έχουμε συνεννοηθεί να βρεθούν εκεί, θέλουμε και την παρουσία όλων, μικρών και μεγάλων ακόμα και όσων ακόμα δεν έχουν ποτέ βρεθεί σε ένα καζάνι. Θέλουμε να δουν όλοι από κοντά τη διαδικασία, που σημαίνει πάρα πολλά για την παράδοσή μας τα ήθη και τα έθιμα του τόπου μας. Να ακούσουμε νάκλια, μαντινάδες και τραγούδια που έχουν σχέση με τη διαδικασία αυτή, να πιούμε και μια στο πόδι με τους μεζέδες να είναι δεδομένοι», σημείωσε ο κ. Καμινογιαννάκης.
Η είσοδος στην εκδήλωση είναι ελεύθερη. Οι διοργανωτές παρακαλούν όσους θέλουν, να προσφέρουν τρόφιμα μακράς διάρκειας για τις οικογένειες που υποστηρίζει ο ΟΚΥΔΑΝ.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου